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Équipement
Pourquoi le sera-t-il ? Découvrez-en ici suis sûr que vous vous êtes déjà demandé : Pourquoi ma chaudière n'allumera-t-elle pas le brûleur…
Le Blender Vitamix est une marque d’appareil électroménager qui propose des Blenders jouant à la fois le rôle de mixeur…
1599 euros. Voilà le nouveau seuil à franchir pour mettre la main sur le Thermomix TM7, fraîchement débarqué sur le…
Un affichage soudain du code d'erreur 24 interrompt le fonctionnement normal de certains modèles Cookeo. Ce dysfonctionnement, bien que relativement…
Un seul exemplaire du Nesmuk Jahrhundert-Messer s'est vendu à plus de 100 000 dollars, dépassant de loin le prix moyen…
Un entretien inadéquat d'une planche à découper en bois favorise la prolifération bactérienne et accélère la déformation du matériau. La…
Un appareil conçu pour les préparations liquides épaisses ne répond pas toujours aux besoins des amateurs de textures légères. Certaines…
La cuisson d'une baguette sur pierre à pizza n'obéit pas à la loi du tout-cuit. Les promesses d'une croûte dorée…
Le bois de bout reste rare alors qu'il offre une résistance supérieure aux entailles profondes. Certains fabricants mélangent essences dures…
Oubliez la météo ou la provenance de votre eau : dès la première chauffe, la bouilloire signe un pacte avec…
Un moteur de 600 watts ne fait pas tout. Même si la puissance affichée paraît identique, le résultat peut varier…
Dire que le Japon détient le monopole de la lame parfaite n'a rien d'exagéré : dans les ateliers, les secrets…
Un duel silencieux s'opère chaque jour sur les plans de travail du monde entier, entre deux lames qui ne se…
Un chiffre brut : certaines pierres à pizza encaissent sans broncher plus de 400 °C, d'autres se fendent dès 250…
Un four domestique atteint rarement la température d'un four à bois professionnel, mais une pierre à pizza permet de contourner…
Cinq alliages, une poignée de certitudes et un nuage de doutes : la meilleure matière de poêle n'existe pas, ou…
Une croûte épaisse et croustillante ne dépend pas uniquement de la recette ou du pétrissage, mais d'un transfert de chaleur…
La mouture trop fine obstrue le filtre, la mouture trop grossière affaiblit l’infusion. La proportion d’eau, la température et le…
Le Thermomix est l'un des appareils les mieux notés et appréciés par la communauté des utilisateurs. Nous voulons tous en…
Si vous êtes un amateur de bons jus frais, dénicher un bon extracteur de jus peut constituer un des investissements…
Il suffit de commencer à cuisiner un minimum afin que vous compreniez l'importance d'avoir un thermomètre de cuisine à la…
Un tranchant émoussé ne se récupère pas toujours avec une pierre basique. L’usage répété d’un fusil peut, à terme, abîmer…
Depuis ses débuts, Delonghi s'est forgé une réputation solide grâce à la fiabilité et à l'innovation de ses appareils électroménagers.…
Les amateurs de pizza maison savent combien une pierre de four bien entretenue est essentielle pour obtenir une croûte parfaite.…
Un appareil inadapté peut transformer une simple préparation en échec technique, même avec des ingrédients irréprochables. Certains modèles promettent une…
Sur les grandes surfaces planes, le pinceau atteint vite ses limites d’efficacité et de régularité. Pourtant, certaines finitions délicates ne…
Le choc du froid contre les lames, le vrombissement du moteur qui hésite : chaque matin, lancer des fruits surgelés…
Un litre d’eau porté à ébullition consomme entre 0,1 et 0,15 kWh selon les modèles de bouilloires électriques. Pourtant, certains…
En cuisine japonaise, le terme « petty » désigne un couteau d’office précis, souvent confondu avec d’autres modèles occidentaux. Le…
Je vais pécher lourd, mais je crains de devoir faire une compilation définitive d'informations sur KitchenAid. Je continue à recevoir…
La vaisselle est un élément essentiel de notre vie quotidienne. Elle peut apporter une touche de style à notre cuisine…
Un disque de pâte qui colle à la pelle ruine l’effet recherché : la chaleur intense de la pierre reste…
La rouille n’est pas synonyme de fin de vie pour une poêle en fonte. Même une pièce négligée, couverte de…
Une viande peut paraître cuite à l’œil et rester dangereusement crue à cœur. Les bactéries pathogènes survivent encore parfois à…
Certains revêtements de poêles libèrent des composés toxiques à haute température, tandis que d’autres matériaux, réputés inoffensifs, s’altèrent sous l’effet…
Cuire une pâte à pizza sur pierre ne tolère aucune approximation : la moindre variation de température ou d’humidité modifie…
Depuis 2022, plusieurs rapports d’agences sanitaires ont pointé la présence de résidus métalliques inattendus dans des aliments préparés à l’aide…
L’Agence nationale de sécurité sanitaire recommande d’éviter les planches en bois tendre dans la préparation alimentaire, en raison de leur…
Un détail minuscule, à peine perceptible, suffit à faire basculer la pizza maison du rang de fierté familiale à celui…
Un matin sans café, c’est un peu comme une partition sans notes : le silence s’installe, étrange, presque inquiétant. La cafetière…
En 2025, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur impact environnemental et de leur budget énergétique. Les…
Il y a ceux qui jurent par le dernier robot multifonction, et ceux qui savent qu’un vrai tour de magie,…
Un chef qui jure fidélité à sa planche à découper depuis une décennie ? L’histoire a de quoi piquer la…
Un mixeur, c’est un peu comme une baguette magique ou un gant de boxe : tout dépend de la main…
En plein cœur de l'agitation culinaire, le tablier de cuisine se révèle un allié indispensable. Non seulement il protège des…
Le tablier à usage unique se révèle être un allié de taille pour garantir des normes d'hygiène strictes. Particulièrement prisé…
Les tabliers en cuir, autrefois réservés aux forgerons et aux artisans, connaissent aujourd'hui une popularité inattendue. Ces accessoires robustes et…
Le Thermomix, robot culinaire polyvalent, a révolutionné la préparation des repas dans de nombreux foyers. Offrant une multitude de fonctions,…
Le débat entre le thermomètre analogique et numérique continue de faire rage parmi les professionnels de la santé et les…
La cuisine est un art où chaque outil a son importance. Le couteau de chef, en particulier, est l'instrument incontournable…
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